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馋香思自助烧烤，北京掀起一场烧烤风，学校、路边、胡同、小区、餐饮街家家烧烤店生意兴隆。京城各方媒体推波助澜，甚至将京城烧烤分为东、西、中、外各派。经营者、食客、媒体、大众，共同撑起一片烧烤江湖，门派林立，演绎翅风翅雨。2012年，烧烤风席卷各省市，各地纷纷效仿京城，烧烤之风骤然兴起，愈演愈烈!对于投资人和经营者，面对此情况，一时不知如何选择：什么样的餐饮才能.
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